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Die Pizza Margherita – ein kleines Kunstwerk

Die Pizza Margherita – ein kleines Kunstwerk

Königin Margherita hatte damals guten Geschmack bewiesen, als sie das später nach ihr benannte “Arme-Leute”-Hefegebäck in den königlichen Palast bringen liess. Nicht nur die Farben Italiens sind auf der Pizza zu erkennen, wer genauer hinsieht, sieht den Ursprungsort der klassischen Pizza: Napoli. Der Rand, aschen-schwarz vom Vesuvio, die verschiedenen Stadtteile als weisse Mozarella-Inselchen und das tiefrote Tomatenbett, sinnbildlich für das Leben und die Leidenschaft der Napolitaner!

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